Le saumon est un type de poisson bleu qui vit dans les eaux salées et douces. En consommant ce poisson, nous apporterons à notre corps une teneur élevée en bonnes graisses comme les oméga 3, ainsi qu'en protéines, vitamines et minéraux. S'il vous faut une raison de plus pour inclure le saumon dans votre alimentation de base, dites simplement que sa saveur est délicieuse et que vous pouvez le faire de mille façons, comme l'une de celles que nous vous présentons aujourd'hui dans RecetasGratis, qui est du saumon orange cuit au four. Continuez à lire et ne manquez pas les étapes pour découvrir à quel point il est facile de préparer ce plat nutritif.
Comment faire du saumon à l'orange au four :
Couper trois tranches d'orange que nous réserverons pour décorer le saumon cuit au four avec de l'orange et du miel, ainsi que hacher l'ail et l'oignon sont les premières étapes de cette recette.
Mélangez le jus d'orange et de citron avec l'oignon, l'ail, la moutarde, le miel et le sel.
Faites mariner le saumon dans ce mélange pendant 10 à 15 minutes. Une fois le temps écoulé, transférez le filet sur une plaque à pâtisserie.
Déposez quelques brins de romarin sur le poisson et décorez avec les tranches de fruits. Mettez le saumon au four avec le jus d'orange et de citron, préalablement préchauffé à 200 ºC, pendant 15 minutes. N'oubliez pas que le temps de cuisson dépendra de la marque et de la puissance de votre four.
Astuce : je mets un disque de papier ciré en dessous pour éviter que le saumon orange ne colle au plateau.
Servir avec des asperges, du riz cuit à la vapeur ou des légumes rôtis en accompagnement et déguster le saumon orange cuit au four pendant qu'il est encore chaud.
Comme vous le verrez, nous avons cuisiné ce plat exquis sans la moindre trace de matière grasse et avec des ingrédients 100% naturels, pour que vous puissiez le déguster sans culpabilité et inviter vos proches, en étant sûr que vous apportez une bonne contribution à leur santé. Nous espérons que cette recette de poisson vous plaira et si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à écrire vos commentaires.
Si vous avez aimé la recette du saumon à l'orange au four, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de saumon.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 54 kcal
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Protéines : 46 g
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Matière grasse : 28 g
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Glucides : 34 g
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Fibres : 5g
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