Recette de Torrejas vénézuéliennes

Mettez la farine, l'eau, le beurre, la levure chimique, l'œuf et le sucre dans un bol.

Mélangez tous les ingrédients pendant au moins 3 minutes jusqu'à ce qu'une pâte uniforme se forme.

Pétrissez jusqu'à ce que le mélange ne colle plus aux doigts. A ce stade, la pâte sera prête.

Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes et, pendant ce temps, vous pouvez faire chauffer une poêle avec suffisamment d'huile pour la faire frire.

Étirez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez-la selon la forme que vous préférez. Vous pouvez utiliser des emporte-pièces circulaires ou tout autre moule que vous avez sous la main.

Étirez à nouveau légèrement chaque morceau pour qu'ils soient très fins. De cette façon, vous obtiendrez des torrejas plus croustillantes.

Faites frire les torrejas dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Retirez-les de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant. Pendant qu'ils sont encore chauds, saupoudrez un peu de sucre dessus.

Laissez refroidir un peu et servez avec beaucoup de sucre saupoudré. Oserez-vous préparer ces délicieux tours de farine vénézuéliens ? Laissez-nous un commentaire avec votre expérience et n'oubliez pas de partager une photo du résultat final.

Avec quoi accompagner les torrejas vénézuéliennes faites maison

Ces délicieuses torrejas faites maison se dégustent de préférence accompagnées d'une bonne tasse de café au lait, de chocolat chaud ou même d'un verre de lait froid. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner différent ou une collation maison. De plus, si vous souhaitez leur donner une touche spéciale, vous pouvez ajouter du zeste d'orange à la pâte, ce qui lui donnera un arôme frais et une saveur délicieuse qui surprendra tout le monde.

De plus, si vous souhaitez connaître des recettes vénézuéliennes plus faciles, ne manquez pas ces préparations :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 465 kcal

• Protéines : 11,5 g

• Matière grasse : 9,5 g

• Glucides : 85 g

• Fibres : 3 g