La mâche a des propriétés relaxantes et purifiantes, est bonne pour la vue et est également riche en fer. D'autre part, la roquette est également un excellent aliment pour prendre soin de la santé de nos yeux et possède des propriétés antioxydantes… et si vous les mélangez, vous obtiendrez une base de salade verte spectaculaire.
Pour toutes ces raisons et parce que nous souhaitions réaliser une salade fraîche, simple et rapide, nous avons réalisé cette salade de mâche et roquette. Ne quittez pas RecetasGratis.net et découvrez cette salade verte idéale pour l'été !
Comment faire une salade de mâche et de roquette :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser la salade de mâche et de roquette. N'oubliez pas qu'avec la base de mâche et de roquette, vous pouvez combiner les ingrédients de votre choix et réaliser différentes salades comme salade de thon vertentre autres.
Dans un saladier, mélangez la mâche et la roquette lavées et égouttées.
Épluchez la poire et coupez-la en bâtonnets. En parallèle, on coupe le fromage de chèvre en tranches.
Nous plaçons la poire et le fromage dans le saladier avec la mâche et la roquette, comme vous le voyez sur l'image.
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de vinaigre balsamique, une pincée de sel et une pincée de sucre. Pour cette salade, vous pouvez également essayer la typique Vinaigrette César vague sauce moutarde au miel.
On habille la salade de mâche et roquette et c'est prêt à servir ! Si vous avez aimé ce plat, vous apprécierez sûrement aussi la salade de pastèque et fromage frais ou encore le salade de chou violet à l'ananas. Nous attendons avec impatience vos commentaires !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 28 kcal
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Protéine : 7,5 g
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Matière grasse : 22,5 g
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Glucides : 15 g
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Fibres : 4g
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