Un plat mexicain incontournable dans les taquerias est sans aucun doute un délicieux fil de bœuf. Et qui n'a pas envie de cette délicieuse viande mijotée avec beaucoup de fromage et sautée avec des poivrons colorés et des oignons ? Ce recette de fil de boeuf que nous préparons dans RecetasGratis est l'exemple parfait qu'une fois que vous l'aurez goûté, il deviendra un plat auquel vous reviendrez chaque fois que vous le pourrez.
De plus, il est excellent de se sortir des ennuis n'importe quel jour à la maison, nous vous invitons donc à continuer à lire et à découvrir comment faire du fil de boeufune préparation simple avec beaucoup de substance que vous pourrez déguster dans des tortillas. Cuisinons !
Comment faire du fil de bœuf :
Dans une poêle ou une casserole, faites chauffer l'huile et faire revenir l'oignon émincéremuez constamment jusqu'à ce que l'oignon commence à devenir transparent et à dorer un peu.
Quand l'oignon est doré, ajouter le bœuf en morceaux et assaisonner avec un peu de sel et de poivre au goût.
Astuce: Vous pouvez utiliser de la viande de type steak et la couper, ou de la poitrine de bœuf cuite et râpée.
Pendant que la viande cuit, nettoyer les poivrons et les couper en bâtonnets, en julienne ou en carrés, selon vos envies. Vous pouvez utiliser le poivre que vous préférez.
Lorsque la viande paraît déjà dorée à certains endroits, il est temps de la ajouter les poivrons coupésmélanger pour intégrer les saveurs et assaisonner avec un peu plus de sel et de poivre au goût. Laissez le tout cuire 8 ou 10 minutes..
Enfin, ajouter le fromage pour qu'il se mélange à toute la viande. Nous recommandons d'utiliser un fromage qui fond facilement ; vous pouvez également choisir du fromage Chihuahua ou Gouda.
Et c'est tout ! Sert le fil de bœuf dans une tortilla de farine de blé ou de maïs et servi avec de l'avocat au goût et une touche de citron. Si vous souhaitez préparer vos propres tortillas, suivez simplement les étapes de notre recette de tortillas de maïs mexicaines.
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Fil de boeuf – Suggestions et autres recettes
En plus d'être une recette très facile à préparer, le fil est très polyvalent, puisque vous pouvez ajouter plus d'ingrédients. Il est très courant de préparer du fil de bœuf avec des champignons, et vous pouvez même essayer d'y ajouter du jambon, de la cuisse ou du bacon. Une autre alternative très populaire est le fil de bœuf à l'ananas, ainsi que les nopales.
Quelle que soit la façon dont vous le préparez, vous pouvez l'essayer sous forme de tacos au fil de bœuf ou mijoté dans des quesadillas, n'oubliez pas une touche de votre salsa préférée !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 51 kcal
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Protéines : 30,8 g
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Matières grasses : 36,3 g
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Glucides : 20,5 g
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Fibres : 2,5 g
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