Recette de Pionono de Roquefort

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Allumez le four pour le préchauffer à 180 ° C. ENMANTECE Une assiette de 30 x 25 cm et recouvrez-la avec du papier beurre ou du papier légume, que vous devez également répartir avec du beurre.

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Battre les œufs, le sucre et le miel dans un bol. Il est préférable de le faire avec le mélangeur électrique, car vous devez réaliser la lettre pour obtenir la texture parfaite.

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Ajouter la farine tamisée Avec les mouvements enveloppants, en prenant soin de ne pas perdre le volume du shake.

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Versez la préparation dans la plaque et associez la pâte à spatule, doucement. Cuire au four de 8 à 10 minutes Dans le four préchauffé à 180 ° C.

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Lorsque vous êtes prêt, Retirer du fourlaissez reposer 5 minutes, enlevez les bords en passant doucement un couteau, car la pâte est très tendre. Saupoudrer la surface de sucre impalpable et couvrir avec un autre papier beurre propre. Débus et retirez le papier légume ci-dessous avec beaucoup de délicatesse.

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Saupoudre maintenant de sucre impalpable, l'autre visage du pionone et roulé à l'aide du papier beurre qui est resté à la base. Laisser refroidir complètement.

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Pour le remplissage, Mélanger le fromage à la crème avec le roquefortformant une pâte crémeuse.

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Choisissez les noix et ajoutez-les à la préparation précédente.

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Affiche le pionone et couvre toute la surface avec la garniture.

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Roulé délicatementmais bien ajusté pour le rendre compact. Envelopper avec du papier beurre, puis placer dans un sac et Réfrigérer au moins 2 heures.

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Quand il a refroidi, Retirer le papier légumecoupez les bords pour assortir et placer sur un plateau ou servir une assiette. Décorez avec des noix supplémentaires avant de prendre la table.

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Le coup de Roquefort est prêt. Manger! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez avec nous une photographie du résultat final.

Conseils pour perfectionner votre recette de Pionone

Le succès de cette recette de Pionone réside dans la domination de certains aspects techniques clés et la connaissance des multiples variations possibles. Ici, nous vous partageons Les conseils essentiels Pour que votre Pionon salé soit parfait dès la première tentative.

• La clé pour atteindre un Pionono salé réussi est dans le point brumeux du shake et en délicatesse lors de la manipulation de la pâte une fois cuite.
• Ce pionone avec Roquefort peut être servi comme entrée en tranches. Vous pouvez décorer chaque tranche avec un écrou entier et une touche de miel.
• Ce pionone Roquefort est également parfait pour servir d'entrée, pour picorter ou même pícnic, car il peut simplement manger avec votre main.
• C'est une bonne idée de l'accompagner de salades, de rendre le plat plus complet et d'apporter plus de fraîcheur au palais. Choisissez des feuilles fraîches, de la tomate, du céleri, de la carotte. Évitez d'utiliser ceux qui transportent de la mayonnaise ou de la crème.

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Valeur nutritionnelle

(Par Diner)

• Calories: 575 kcal

• Protéines: 17,5 g

• Graisses: 4 g

• Glucides: 35 g

• Fibre: 0,8 g