Les turités vénézuéliennes sont un classique de pâtisserie traditionnel, en particulier dans les Andes et dans de nombreuses régions du pays où elles sont appréciées comme collation ou petit-déjeuner. Ce sont des masses frites, croustillantes à l'extérieur et douces à l'intérieur, qui ont un goût délicat et sont améliorées en les aspergeant de sucre juste après les faire frire. Idéal pour accompagner un café très chaud!
Dans les recettes, nous vous apprenons Comment faire des torches vénézuéliennesune préparation simple et parfaite. Continuez à lire et apprenez toutes les astuces afin qu'elles soient croustillantes et dorées.
Comment faire des torches vénézuéliennes:
1
Placer dans un bol la farine, Eau, beurre, levure chimique, œuf et sucre.
2
Mélanger Tous les ingrédients pendant au moins 3 minutes jusqu'à ce qu'une masse uniforme soit formée.
3
Pétrir Jusqu'à ce que le mélange ne colle pas dans les doigts. À ce stade, la pâte sera prête.
4
Laissez la pâte reposer pendant 15 minutes Et, en attendant, vous pouvez chauffer une casserole avec suffisamment d'huile de friture.
5
Étirez la pâte avec un rouleau Et coupez-le Avec la façon dont vous préférez. Vous pouvez utiliser des couteaux circulaires ou tout autre moule que vous avez à la main.
6
Étirer légèrement chaque pièce pour qu'ils soient bien minces. Vous obtiendrez donc plus de torchs croustillants.
7
Frire les torrejas dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bruns des deux côtés.
8
Retirez-les de la casserole et placez-les sur du papier absorbant. Bien qu'ils soient encore chauds, saupoudrez de sucre sur le dessus.
9
Laisser refroidir un peu et servir suffisamment de sucre saupoudré. Osez-vous préparer ces riches torches de farine vénézuélienne? Laissez-nous un commentaire avec votre expérience et n'oubliez pas de partager une photographie du résultat final.
Quoi accompagner le Torrejas maison vénézuélien
Ces délicieuses torrejas maison sont mieux accompagnées d'un bien Tasse de café avec du lait, chocolat chaud ou même un Verre de lait froid. Ils sont parfaits pour un petit déjeuner différent ou une collation maison. De plus, si vous souhaitez leur donner une touche spéciale, vous pouvez ajouter zeste d'orange à la pâtequi contribuera un arôme frais et un délicieux goût qui surprendra tout le monde.
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Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 465 kcal
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Protéines: 11,5 g
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Graisses: 9,5 g
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Glucides: 85 g
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Fibre: 3 g
Recettes que vous ne pouvez pas manquer
Prenez votre photo Recette vénézuélienne de torrejas
