Recette de panqué mexicaine

1

Pour commencer cette recette de crêpes mexicaines, Préchauffer le four à 180 ° C. Pendant ce temps, dans un large conteneur, Battre le beurre avec le sucre Jusqu'à ce que vous obteniez un mélange de couleurs crémeux et léger. Pour atteindre la texture parfaite, nous vous recommandons de vous soutenir dans un mélangeur de ballons.

2

Alors, Incorporez les œufs un par unbattre bien après chaque ajout pour empêcher le mélange de couper. Une fois que vous avez intégré tous les œufs, Ajouter l'essence de vanille Et battre pendant quelques minutes de plus pour s'assurer que tout est parfaitement intégré.

3

Ensuite, il est temps d'intégrer les ingrédients secs. Dans un bol séparé, Cultiver la farine avec de la levure chimique et la pincée de sel. Alors, Ajouter ce mélange à la préparation du liquide Et battre lentement. Une fois incorporée, la vitesse augmente et les chauves-souris jusqu'à ce que tous les morceaux soient complètement éliminés, atteignant une masse douce et homogène.

4

Maintenant que vous avez le mélange prêt, vide-le dans des moules individuels ou dans un grand moule. Pour faciliter le démoll, vous pouvez compter sur des capabilos ou du papier ciré.

Astuce: Ne remplissez pas complètement le moule et ne courez pas le risque de débordement au moment de la cuisson.

5

Avec le four déjà préchauffé, Cuire le mélange panrégé pendant 45 minutes. Pour vérifier qu'il est prêt, Insérer un bâton ou une fourchette: Il sera cuit quand il sortira complètement propre.

6

Après le temps de cuisson, Laissez le pané refroidir à l'intérieur du four. Ensuite, retirez-le et laissez-le à température ambiante pendant environ 20 minutes. Après cette période, vous pouvez imprégner ou servir directement dans le capacillo. Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez une photographie du résultat final.

Si vous avez aimé la recette pour Panqué Mexicanonous vous suggérons de saisir notre catégorie de recettes de pain. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.

Conseils pour un panécré mexicain parfait

Le Panqué mexicain est un délice en soi, mais sa magie réside également dans sa polyvalence. Voici Quelques conseils Pour que votre panémé soit toujours un succès:

• Osez ajouter du zeste de citron pour une touche d'agrumes, des étincelles de chocolat pour les plus sombres ou des noix pour un contraste croquant. La recette est à vous d'expérimenter!
• Pour une finition plus élégante, saupoudrez de sucre glace une fois que le panéqué est froid ou couvrez-le d'un glaçage au fromage à la vanille ou à la crème. De plus, accompagnez-le de fruits frais, de votre confiture préférée ou d'une boule de crème glacée.
• Vous pouvez enregistrer votre panéqué dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 4 jours. Voulez-vous en profiter plus longtemps? Félicitez-le et réchauffez pendant environ 10 minutes au four quand vous le souhaitez.

Préparez-vous à tomber davantage amoureux des pâtisseries mexicaines, ne manquez pas notre recette de pain sucré mexicain ou de chilindrinas, un classique qui vous transportera directement dans les boulangeries du Mexique.

Valeur nutritionnelle

(Par Diner)

• Calories: 384 kcal

• Protéines: 5,6 g

• Graisses: 22,4 g

• Glucides: 41,6 g

• Fibre: 0,6 g