Si vous voulez préparer un repas à l'avance, nous vous laissons ici ces voies de porc au vin rouge, un plat riche et simple à préparer que vous pouvez faire d'un jour à un autre, car ils seront toujours meilleurs. Une viande très juteuse et tendre avec une sauce où le pain ne peut pas manquer.
Aussi, dans les recettes, nous vous apprenons Comment faire joues de vin rouge de la grand-mère. Allons-y!
Comment faire la joue du vin rouge de grand-mère:
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Vous demandez-vous comment faire les joues? Eh bien, pour faire les joues en sauce au vin rouge, d'abord Nettoyez-les, enlevez les graisses et la peau Ils peuvent avoir. Ensuite, éclaboussez les joues, mettez une assiette farine et remise supprimer l'excès.
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Pour cuire les joues, mettez un bon flux d'huile d'olive à feu vif et Dora les voies à l'extérieur, se retirer et réserver.
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Préparer les légumes. Pour ce faire, Pela et coupez l'oignon, le poireau et la carotte En petits morceaux. Dans la même casserole où les voies ont été dorées, ajoutez un peu plus d'huile et jetez les légumes hachés et la feuille de laurier, laissez-les brunir à feu moyen.
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Quand les légumes à moitié cooking sont, Ajouter la tomate fritelaissez quelques minutes à tout faire cuire ensemble. Ajouter un peu de sel aux légumes.
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Quand tu as la sauce, Ajouter le vin rougelaissez tout être cuit jusqu'à ce que l'alcool s'évapore, environ 3-4 minutes.
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Incorpore les voies de porc à la casserole Et ajouter le bouillon ou l'eau jusqu'à ce que les joues soient couvertes. Nous laissons tout ce qui est cuit à feu moyen pendant 90 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille de la viande. Vous devez également faire attention que la sauce ne colle pas, car tant de temps de cuisson seront consommés. Ajouter plus de bouillon ou d'eau.
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Lorsque la viande cuite est déjà, si vous aimez être bien liée et épaisse, Retirez les joues de porc de la casserole et Écraser la sauce avec des légumesvous pouvez également réduire la sauce à feu moyen.
Dans cet article de recettes, vous pouvez savoir épaissir une sauce.
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Mettez la vérification du vin rouge, qui cuit quelques minutes de plus ensemble, test de sel et de poivre, rectifier.
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¡Vous êtes déjà prêt à manger le Coffre de vin rouge! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez avec nous une photographie du résultat final.
Si vous avez aimé la recette pour Joues de vin rouge de la grand-mèrenous vous suggérons de saisir notre catégorie de recettes de porc.
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 587,5 kcal
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Protéines: 45 g
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Graisses: 3 g
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Glucides: 3 g
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Fibre: 3,8 g
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Prenez votre photo Recette de Carrilleras pour le vin rouge de grand-mère
