Ces masitas, pâtisserie argentine classique, ont leur origine dans la pâtisserie française raffinée. Ils sont l'accompagnement idéal pour le temps de thé ou pour profiter d'un café après un délicieux déjeuner. À partir de la même masse de base, vous pouvez laisser votre créativité voler et les décorer de plusieurs manières, réalisant ainsi une infinité de variantes irrésistibles.
Dans les recettes, nous vous apprenons Comment faire des masitas séchées. Cookons!
Comment faire des masses sèches:
1
Mélanger le Beurre de pomada avec Sucre impalpable formant une pâte.
Astuce: Le sucre impalpable rend la pâte plus délicate. Cependant, si vous ne l'avez pas, vous pouvez utiliser du sucre blanc commun.
2
Ajouter le œuf et le Vanille Essence et entières.
3
Ajouter le farine tamisée et lie les ingrédients d'une manière homogène Sans pétrissage.
4
Écraser sur le film Laisser la pâte séchée demi-cm d'épaisseur. Ensuite, enveloppez et conduisez au réfrigérateur pendant 2 heures.
5
Retirez la pâte pour les masitas séchées du réfrigérateur et Couper les masitas en utilisant des coupes de différentes manières.
Astuce: Essayez d'être des tailles similaires pour faire cuisiner quelques coups de cuisson.
6
Distribue les masitas dans un Piste de propreté et mène à réfrigérateur pendant 20 minutes Pendant qu'il regarde le four à 180 ° C. Cuire jusqu'à ce que les bords prennent une couleur légèrement dorée (12 à 15 minutes.)
7
Feuilles cool Les masitas sur un rack.
8
Les décortiser Pour goûter à l'utilisation Couverture au chocolat, confitures, noix, sucre impalpableetc.
9
Les masitas sèches sont prêtes. Manger! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez avec nous une photographie du résultat final.
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Comment accompagner les masitas sèches
Traditionnellement, ces collations sucrées sont servies à l'heure du thé ou pour accompagner le café après les repas. De plus, vous pouvez faire un peu Saveur de chocolatpour cela, vous devez vous préparer Deux masses sèches argentines. Une partie de base comme nous vous enseignons dans cette recette et une autre dans laquelle vous remplacerez 10% de la farine (c'est-à-dire 25 gr) par une poudre de cacao amère. Ainsi, vous pouvez faire des Noirs blancs et autres, même combiner les deux masses, pour obtenir des mastitas bicolore ou en marbre. De plus, certaines des formes masites séchées les plus traditionnelles sont les alfajorcitos, les conitos, les cœurs, la bouche de la dame, les pepas, etc.
Dans les recettes, nous vous apprenons également à élaborer Autres masitas:
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 320,8 kcal
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Protéines: 4,2 g
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Graisses: 18 g
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Glucides: 35,8 g
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Fibre: 1 g
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Prenez votre photo Recette de masitas sèches
