La génoise à la farine d’épeautre et sans sucre est une option fantastique pour le petit-déjeuner, le goûter ou à tout moment pour les personnes diabétiques ou au régime. Et encore plus si vous utilisez de la farine de blé entier.
Est gâteau d’épeautre sans sucre C’est très bon, c’est spongieux au centre et un peu plus sec à l’extérieur, mais c’est quand même délicieux. Continuez à lire cette recette que je partage avec RecetasGratis et vous me direz ce que vous en pensez.
Comment faire une génoise à l’épeautre moelleuse et délicieuse sans sucre :
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Tout d’abord, pour réaliser cette génoise à l’épeautre sans sucre, préchauffez le four à 180°C de haut en bas.
Battez ensuite les œufs et ajoutez le yaourt, ajoutez l’huile et continuez à battre. Une fois bien mélangé, ajouter la stévia et remuer. Petit à petit vous voyez ajouter la farine tamisée avec la levure, mélanger jusqu’à obtenir une masse homogène, et ajouter le zeste de citron et mélanger. Vous pouvez essayer à ce stade la douceur du gâteau d’épeautre sans sucre, s’il ne vous semble pas trop sucré, ajoutez une pincée de stévia en plus.
Verser ensuite le mélange dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour 30 minutes ou jusqu’à ce que vous voyiez que la galette d’épeautre est cuite (piquez avec un bâton pour vérifier, si elle ressort propre, c’est tout).
Tour: Vous pouvez également essayer de faire un gâteau avec de la farine d’épeautre complète sans sucre. Beaucoup plus sain !
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Laisser le gâteau à la farine d’épeautre refroidir pendant environ 10 minutes à l’intérieur du moule, puis retirer et démouler.
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orner le gâteau d’épeautre sans sucre comme tu préfères, j’ai saupoudré un peu de sucre glace. J’espère que ça te plait.
Si oui, n’hésitez pas à me le dire en me laissant un commentaire ici ou sur mon blog. mandarines et mieloù vous trouverez de nombreux autres desserts délicieux et faciles à préparer.
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