Les tacos Mexicains Ils sont l’un des apéritifs les plus populaires, car en plus du fait que la tortilla de maïs est délicieuse et très nutritive en raison de sa teneur en calcium, sa garniture peut être un nombre infini de préparations, que ce soit de la viande, des légumes, de la viande avec des légumes. , des ragoûts ou certains ingrédients comme les tacos aux œufs.
Il existe d’innombrables styles de tacos à la viande et tous sont incroyables pour leur saveur exquise, même si l’un des plus demandés sont les tacos al pastor, qui ne connaissent pas les tacos al pastor?, pour leur saveur juteuse et pour leur façon caractéristique de les préparer dans la filature top, ils sont inoubliables !
Eh bien, à cette occasion, RecetasGraits.net vous propose un moyen de préparer chez vous des tacos enchilada au boeuf qui aura un goût très similaire aux tacos al pastor. Cette recette de tacos au boeuf est super simple à préparer et délicieuse, vous allez adorer ! Alors rejoignez-nous pour découvrir ce délicieux apéritif facile pour les jours de fringale !
Comment faire des tacos au bœuf enchilada :
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Dans l’image suivante, vous pouvez voir le ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de nos tacos à la viande d’enchilada.
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Commençons par le préparation de la sauce des tacos mexicains dans lesquels on fera mariner les steaks de porc. Pour cela nous prenons les piments ancho et les piments guajillo, les déveinons et les nettoyons parfaitement bien, une fois propres nous les plaçons dans une casserole avec de l’eau bouillante pendant 5 minutes pour qu’ils ramollissent.
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Une fois que les piments sont tendres, placez-les dans le mixeur avec toutes les autres épices (oignon, ail, origan, cumin, cannelle, poivre, laurier), et avec le vinaigre, nous ajoutons également une pincée de sel. Ensuite, nous procédons au mélange pour former notre sauce taco à la viande.
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Maintenant, nous plaçons les steaks de porc dans un bol profond et sur eux nous vidons la sauce que nous venons de former dans le mélangeur, nous déplaçons les steaks pour qu’ils la sauce est imprégnée complètement en chacun.
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Une fois les steaks complètement enchilados, couvrir le bol à l’aide d’un morceau de papier d’aluminium et le laisser au réfrigérateur, afin qu’il la viande est marinée avec la sauce, pour que la viande s’imprègne de toute cette délicieuse saveur de la sauce, il faut la laisser mariner pendant 24 heures.
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Passé ce délai, nous avons commencé à frire la viande des tacos mexicains dans une poêle avec de l’huile préalablement chauffée et à ce moment, nous ajoutons les morceaux d’ananas pour qu’ils cuisent avec la viande d’enchilada.
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ET PRÊT! Nous pouvons commencer à former notre tacos d’enchiladas au boeuf : On prend un morceau de viande, on le place dans la tortilla de maïs chaude et pour accompagner nos tacos on ajoute un peu de coriandre et d’oignon hachés, quelques gouttes de citron et c’est tout, on peut déguster ce délicieux apéritif. Vous pouvez également vous rafraîchir avec une délicieuse eau de luzerne au citron et à l’ananas qui est parfaite avec les tacos d’enchilada au boeuf.
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