Faire nos propres collations à la maison sera toujours plus sain, comme c’est le cas avec ces craquelins au beurre et au fromage avec oignon frit et branche de romarin. Normalement, ce type de biscuits, lorsqu’ils sont industriels, contiennent beaucoup de sel, d’huile de palme et d’autres substances qui ne sont pas recommandées pour notre santé.
À cette occasion, étant faits maison, nous pouvons contrôler que tout ce qu’ils transportent est sain, en plus de gagner en saveur. Alors allons-y avec cette collation saine faite à la maison et prête à manger en un rien de temps. Les clés, ici, dans RecetasGratis.
Comment faire des craquelins au beurre et au fromage :
1
Concassez les flocons oignon frit dans un robot culinaire et réserver.
deux
Hachez une des brindilles romarin frais et réserver.
Tour: Si vous n’avez pas de romarin frais, utilisez du romarin séché, une cuillère à soupe suffira.
3
Mettre dans un grand bol farine et beurre coupés en morceaux. Mélangez avec vos mains pendant que nous défaisons avec vos doigts jusqu’à obtenir une texture qui ressemble à de la sciure de bois.
4
Ajouter l’oignon émincé, le fromage râpé et le romarin haché. Mélanger à la spatule.
5
Ajouter le blanc d’oeuf et pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une masse homogène. Si la pâte de ces crackers au fromage faciles est un peu sèche, ajoutez une cuillère à soupe d’eau et pétrissez à nouveau.
6
Formez une boucle allongée avec vos mains. Envelopper fermement dans une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur pendant 30 minutes afin qu’il y ait un pâte compacte et froide.
sept
Préchauffer le four à 180°C. Sortez le rouleau du réfrigérateur, retirez le film plastique et coupez la pâte à craquelins aux oignons en tranches.
8
Allez déposer les tranches de cheese crackers sur une plaque tapissée de papier cuisson. Garnir de quelques aiguilles de romarin si désiré. Cuire 20 min à 180 ºC avec de la chaleur de haut en bas.
9
Laisser refroidir le craquelins au beurre et au fromage sur une grille et ils seront prêts à être consommés.
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