Les spaghetti au piment poblano C’est un plat très populaire au Mexique, où cette merveilleuse sauce de poivrons rôtis est préparée pour compléter toutes sortes de recettes, comme le fameux riz Poblano.
Donc, si vous aimez le goût des poivrons et que vous voulez essayer un plat coloré, ces spaghettis en sauce sont une bonne option, surtout si vous voulez cuisiner avec une touche de mer, en ajoutant quelques crevettes pour sortir de la routine.
Séjournez chez RecetasGratis et obtenez tous les ingrédients pour faire ce délicieux plat de pâtes mexicaines, le spaghettis verts aux crevettes ils sont parfaits pour toutes les occasions, vous n’aurez donc même pas besoin d’excuses pour les préparer.
Comment faire des spaghettis verts aux crevettes :
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Pour réaliser ces spaghettis au piment poblano et aux crevettes nous allons faire deux préparations distinctes, la sauce et les pâtes. on va commencer par cuire les pâtes à l’ancienne, avec de l’eau bouillante et un trait de sauce, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et réserver.
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D’un autre côté on fait la sauce verte avec du piment poblano. Pour cela il faut faire rôtir les piments puis les faire suer à l’intérieur d’un sac plastique afin d’enlever facilement la peau, les veines et les pépins.
Si vous avez des doutes sur ce procédé, vous pouvez revoir la recette des poivrons grillés au four ou celle des spaghettis verts aux piments poblano qui suivent le même procédé.
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Mélangez ceci dans le mélangeur avec l’ail, la crème de lait ou la crème et un peu de bouillon si nécessaire pour finir de lier le tout.
Vous pouvez utiliser de l’eau ou du bouillon de légumes.
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Faites maintenant chauffer une poêle assez grande avec le beurre et quand il a fondu, faire revenir les crevettes pendant deux minutes jusqu’à ce qu’il commence à changer de couleur. Puis cuire ajouter la sauce et cuire ensemble jusqu’à ce que la sauce prenne un peu de chaleur.
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Ajouter les pâtes à la poêle et mélanger le tout pour mélanger les saveurs et nous laisser avec des spaghettis verts. Vérifier l’assaisonnement et rectifier si nécessaire.
Vous pouvez laisser quelques crevettes pour la décoration des plats.
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Servez une bonne assiette de spaghettis verts aux crevettes et décorer avec un peu de fromage et quelques tomates pour donner au plat un contraste de saveurs.
Les spaghettis aux piments poblano sont très bons seuls ou accompagnés comme dans ce cas et comme c’est un plat très coloré vous pouvez le faire pour Noël ou pour une occasion spéciale.
Si vous avez aimé la recette Spaghettis verts aux crevettes, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de spaghetti. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.
