Si vous êtes amateur de recettes saines et légères, pleines de légumes, faibles en calories et avec de bonnes quantités de vitamines, de minéraux et de fibres, chez RecetasGratis, nous avons des options parfaites pour vous. A cette occasion, nous avons décidé de préparer un délicieux et nutritif recette de salade de bœuf aux nopales, un plat au style très mexicain, bien qu’il exclut de ses ingrédients le piment si caractéristique de la cuisine mexicaine, ce qui le rend accessible à tout type de palais.
Nous vous invitons à rester avec nous et à découvrir comment faire une salade de boeuf aux nopales étape par étape, nous vous assurons que vous allez l’adorer.
Comment faire Salpicón de res avec des nopales :
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Avant de se mettre au travail avec la salade de bœuf et de légumes, laissez tous les ingrédients prêts sur la table de travail. De cette façon, nous cuisinerons beaucoup mieux.
deux
Commençons la préparation en mettant cuire la poitrine. Pour ce faire, placez la viande dans une casserole avec suffisamment d’eau bouillante et une pincée de sel, et laissez cuire environ 20 minutes à feu vif.
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D’autre part, nous posons également cuisiner les nopales, bien nettoyé et tranché en fines lamelles. Nous ajoutons une pincée de sel pour rehausser la saveur et une pincée de carbonate; Ce dernier produit nous aidera à ce que les nopalitos ne finissent pas avec un goût acide. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes et, une fois prêt, les retirer de l’eau et les laisser refroidir.
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Outre, nous prenons les pommes de terrepelez-les, placez-les dans une casserole avec suffisamment d’eau bouillante et laissez-les cuire à feu vif pendant 15 minutes pour continuer la préparation du salpicon de boeuf mexicain.
5
Une fois la viande prête, nous la mettons à refroidir pour la déchiqueter en morceaux très fins, comme ceux montrés sur l’image. Nous le réservons un instant.
6
Lorsque tous les ingrédients ci-dessus sont bien cuits, on coupe les légumes, y compris l’oignon, la tomate rouge, la laitue et la pomme de terre. Nous essayons de faire le tout en longues bandes d’environ 4 cm de long sur un demi cm de large.
sept
maintenant dans un bol mélanger la viande avec les légumes en lanières et ajouter une pincée de sel, de poivre et de jus de citron pour assaisonner le salpicon de boeuf aux légumes.
8
Finalement, ajouter le nopal cuitune pincée d’origan moulu et mélanger à nouveau pour l’intégrer au reste des ingrédients.
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