Est génoise à la banane Il est si moelleux qu’il nous laissera impressionné par sa texture, sa saveur et sa facilité de préparation. Ce sera la chute des enfants et, bien sûr, des adultes, donc dans quelques minutes il ne restera plus un morceau. De plus, nous avons utilisé des ingrédients plus sains pour obtenir un dessert plus sain, non transformé et vraiment délicieux.
Nous avons opté pour la réalisation du banana cake au blender, cependant, vous pouvez préparer la pâte avec des fouets électriques ou manuels si vous préférez. L’important est de prendre en compte toutes nos recommandations pour s’assurer qu’il est à son point parfait. Suivez l’étape par étape que nous partageons dans RecetasGratis et découvrez le recette de gâteau à la banane facile et pas cher.
Comment faire un gâteau à la banane :
1
Battre les oeufs avec le sucre au blender ou au batteur électrique environ 1 minute pour les rendre plus moelleux.
Tour: Vous pouvez remplacer le sucre roux par du sucre blanc si vous préférez.
deux
Peler et hacher les bananes. Ajouter les fruits, le sel et l’huile et continuer à battre pour l’intégrer aux œufs et au sucre. Pour réaliser ce gâteau à la banane, vous pouvez utiliser des bananes vertes ou mûres, selon que vous souhaitez que le résultat soit plus ou moins sucré.
3
Ajouter la farine tamisée avec la levure et battre encore 5 minutes. Si nécessaire, mélangez à la spatule, parfois le mixeur a du mal à bien déplacer la pâte. Outre, hacher le chocolat.
Tour: Si vous utilisez de la farine complète, vous n’avez pas besoin de la tamiser au préalable.
4
Déposer la pâte à cake à la banane dans un moule préalablement graissé avec du beurre ou de l’huile. Unifiez la surface à l’aide de la spatule.
5
Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, placez les morceaux de chocolat pour qu’ils fondent pendant la cuisson. Cet ingrédient est facultatif, mais il faut dire qu’il apporte une saveur supplémentaire à la génoise.
6
Faire un gâteau maison aux bananes placer le moule à mi-hauteur, chauffer de haut en bas et pendant 30 minutes.
Tour: Au bout du temps, insérez un cure-dent au centre, s’il ressort propre, la génoise sera cuite ; sinon, laissez-le encore 10 minutes en veillant à ce qu’il ne brûle pas.
sept
Attendez qu’il refroidisse un peu avant de le démouler. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace dessus. génoise à la banane au moment de le servir. C’est un bonbon délicieux et parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou l’heure du thé.
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Comment faire un gâteau à la banane – Astuces
Il s’agit d’un gâteau à la banane facile, rapide et bon marché, cependant, pour le rendre très moelleux et juteux, il est important de garder à l’esprit les recommandations suivantes :
- Introduire de l’air dans la pâte est la chose la plus importante pour obtenir un gâteau à la banane moelleux. Par conséquent, vous devez battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Le mixeur ou les tiges électriques sont des outils qui facilitent grandement cette tâche.
- Tamiser la farine C’est une autre des astuces les plus efficaces pour aérer la pâte et éviter que le gâteau ne soit grumeleux. Maintenant, si vous optez pour de la farine complète, il faut savoir qu’elle n’est pas tamisée, on la déplace avec une fourchette ou une tige manuelle pour l’aérer.
- Écraser légèrement les bananes Il est essentiel d’éviter que la pâte ne soit trop dense. Si vous les réduisez complètement en purée, vous risquez d’obtenir un gâteau qui ne gonfle pas suffisamment sous le poids de la purée. En revanche, si vous les broyez moins, ils s’intègrent mieux à la pâte.
- Préchauffez le four permet au gâteau de cuire uniformément. Si vous ne faites pas cette étape et que vous introduisez la pâte alors que le four n’est pas encore chaud, elle va très probablement lever d’un côté et la forme n’est pas homogène. De même, il est possible que le gâteau soit cru à l’intérieur.
Consultez l’article suivant avec toutes nos recommandations pour que la génoise à la banane lève correctement : « Comment faire une génoise ».
