La ruban de longe C’est l’une des coupes de porc les plus appréciées, en raison de sa saveur, de sa texture et de sa polyvalence lors de sa cuisson. En général, il est généralement préparé en sel ou cuit en sauce, comme dans ce cas. Pour rehausser la saveur de la viande, nous utiliserons différentes épices ainsi que l’une des boissons les plus consommées au monde : la bière.
Si vous avez acheté cette coupe et que vous ne savez pas comment la cuisiner, continuez à lire ! Dans RecetasGratis, nous vous montrons le recette de longe de porc au four avec de la bière et nous vous invitons à le cuisiner avec nous. Et si vous l’aimez, n’oubliez pas de laisser votre commentaire !
Comment faire un ruban de longe cuit à la bière :
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La veille, nous préparons le filet de longe dans un plat allant au four, car celui-ci aura plusieurs heures pour absorber toutes les saveurs.
deux
Pour assaisonner le ruban de longe, je l’ai recouvert de sel, poivre et thymmais vous pouvez utiliser d’autres épices comme le romarin, l’origan, le persil…
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Ensuite, il est versé une demi-canette de bière et un demi-verre d’eau. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du vin blanc pour la recette de longe de porc au four, car il est également délicieux. Laisser reposer la viande une nuit au réfrigérateur.
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Le lendemain, s’il y a beaucoup de bouillon, égouttez un peu et recouvrez la viande de papier d’aluminium. Le four est préchauffé à 200 ºC, avec chaleur de haut en bas, et une fois chaud, cuire le filet de boeuf à la bière jusqu’à ce que la cuisson désirée soit atteinte.
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Comme vous pouvez le voir, le recette de longe de porc au four avec de la bière C’est très facile et copieux, je l’ai accompagné de quelques pommes de terre, mais une salade verte peut aussi être très bonne.
Si vous avez aimé la recette Longe de porc au four avec de la bièrenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de longe.
