des recettes comme celle-ci banane ou gâteau à la banane ils sont idéaux pour profiter de ces bananes ou bananes très mûres et personne ne veut les manger à la maison. Chez RecetasGratis, nous vous recommandons de profiter de ces bananes en faisant un délicieux gâteau à partager avec toute la famille et de bénéficier de toutes les propriétés des bananes, car c’est une excellente source de potassium, abaisse la tension artérielle, facilite l’absorption du calcium et prévient crampes musculaires.
Vous n’avez plus d’excuses pour ne pas profiter de ces bananes mûres que vous offrez. Vous verrez à quel point il est facile de réaliser cette recette de gâteau à la banane. Suivez les instructions pour découvrir comment faire un gâteau moelleux à la banane.
Comment faire un gâteau à la banane :
1
Préchauffer le four à 170°C. dans un grand bol, battre le sucre avec le beurre ramolli.
Tour: Si vous n’avez pas de beurre ramolli, faites-lui un choc thermique au micro-ondes, juste assez pour ramollir mais pas fondre.
deux
Ajouter les oeufs et battre jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
Tour: Vous pouvez également ajouter uniquement les jaunes, fouetter les blancs d’œufs en neige ferme et les ajouter en dernier, après tous les ingrédients, pour lui donner un plus grand point de spongiosité.
3
Verser le jus d’orange et bien intégrer pour continuer avec la recette du banana cake.
Tour: Si vous n’avez pas d’oranges à la maison pour faire du jus naturel, vous pouvez également le remplacer par du lait.
4
peler les bananesles couper en morceaux et les déchiqueter avec le mixeur. S’ils sont très moelleux, vous pouvez aussi les écraser à la fourchette.
Si vous n’avez pas de bananes mais que vous en avez, consultez cette autre recette de génoise à la banane.
5
Ajouter la purée de banane au gâteau et bien mélanger.
6
Ajouter la levure chimique à la farine et tamiser le mélange sur la pâte à gâteau aux bananes. Puis intégrez-le en réalisant des mouvements enveloppants.
Tour: Si vous avez choisi de monter les blancs d’œufs en neige, c’est le moment de les ajouter et de les mélanger avec des mouvements enveloppants. Vous pouvez également ajouter des raisins secs au gâteau à la banane, des noix ou des pépites de chocolat pour l’enrichir.
sept
Beurrez un moule à cake aux prunes et versez la pâte. Cuire le gâteau à la banane à 170 ºC pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que lorsque vous le piquez avec un cure-dent, il ressorte sans aucun reste de pâte.
Tour: N’hésitez pas à utiliser un autre type de moule, rond, rectangulaire ou pour bundt cakes.
8
Démouler délicatement le gâteau et le laisser refroidir sur une grille. S’il en reste pour le lendemain, enveloppez-le dans une pellicule plastique, et s’il en reste pour plus de jours, conservez-le au réfrigérateur. Il supporte également la congélation. Si vous avez aimé le recette gâteau à la banane et que vous souhaitez découvrir d’autres desserts avec cet ingrédient, ne manquez pas la recette de la mousse à la banane. Aussi, je vous invite à visiter mon blog de cuisine gâteau pour toi.
Si vous avez aimé la recette gâteau à la bananenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de biscuits.
Gâteau à la banane – Idées déco
Ce gâteau aux bananes facile à préparer est parfait pour décorer et servir lors d’occasions spéciales. Étant fait avec ce fruit à la saveur douce, on peut opter pour des décors plus audacieux et des saveurs plus intenses. Pour décorer un banana cake comme celui-ci, nous vous conseillons de le couper en deux, d’étaler la crème choisie sur la surface de la moitié inférieure, de replacer l’autre moitié dessus et de la recouvrir entièrement de la même crème ou d’une autre. Si vous osez expérimenter, choisissez une crème pour le fourrage et une autre pour la couvrance pour offrir un contraste de saveurs.
Pour garnir le gâteaules options suivantes sont idéales :
Pour couvrir le gâteauvous pouvez choisir entre les couvertures suivantes :
Toutes ces crèmes indiquées pour la couvrance sont également valables pour le comblement.
