voulez-vous savoir comment préparer la morue sainement et en peu de temps ? Si ce que vous recherchez est une recette de poisson grillé qui ne contient pas de calories en excès, cette cabillaud grillé aux poivrons rouges vous allez l’adorer C’est une recette légère avec beaucoup de vitamines et de minéraux.
Habituellement, nous avons tendance à penser à recettes de morue très élaboré ou frit que l’on ne peut pas préparer si l’on a peu de temps. Cette fois, chez RecetasGratis.net, nous avons préparé un plat très rapide et surtout simple et sain. Ne manquez pas cette recette de morue rapide!
Comment faire de la morue grillée aux poivrons rouges :
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Une fois tous les ingrédients réunis pour préparer ce cabillaud grillé aux poivrons rouges, on coupe l’oignon Coupez-le en julienne et faites-le revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
deux
Ensuite, ajouter le poivron rouge couper en lanières pas trop fines, comme on le voit sur la photo.
Comme vous le savez, le poivron rouge est une source naturelle de vitamine C (il en contient encore plus que l’orange). Cette vitamine aide à absorber plus facilement le fer, donc combiner le poivron rouge avec la morue est un tandem parfait.
3
Laissez cuire les légumes à feu doux. jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter un peu de sel et de poivre noir moulu et réserver. Pour cette recette, vous pouvez remplacer l’oignon de printemps par un oignon ou un poireau normal.
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A part, dans une poêle ajouter une cuillère à soupe ou deux d’huile d’olive et quand c’est très chaud on fait cuire la morue par la partie de la peautout le contraire de l’image.
Ensuite, on baisse le feu à température moyenne et on laisse cuire 3 minutes de chaque côté. Dans notre cas, nous avons utilisé de la morue salée, nous n’avons donc pas besoin d’ajouter de sel, juste du poivre noir moulu.
Tour: Pour qu’il ne colle pas à la casserole, il est important de le déplacer avec des mouvements doux juste au moment où nous l’incorporons.
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Une fois la poisson grillénous le passons dans une assiette ou une source et l’accompagnons de la sauce aux poivrons rouges et oignons nouveaux.
La morue est un poisson très bénéfique en vitamines A et B, et en acide folique, indispensable à la grossesse.
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