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Recette de crème Huitlacoche

Recette de crème Huitlacoche

Huitlacoche est connue sous le nom de truffe mexicaine ou caviar aztèque. C’est un aliment très particulier, c’est un champignon qui envahit le maïs pendant la saison des pluies, il …

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Catégories Soupe Laisser un commentaire

Recette de goulache avec spaetzle

Recette de goulache avec spaetzle

Ce plat est un ragoût hongrois classique accompagné d’une pâte semblable à de petits gnocchis, idéal pour les jours froids qui approchent dans l’hémisphère sud. Le goulash se compose de …

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Catégories Viande Laisser un commentaire

Recette de salade de crevettes et d’avocat

Recette de salade de crevettes et d'avocat

La salade de crevettes et avocat C’est facile à faire, rapide et délicieux. Pour rehausser sa saveur nous avons décidé d’ajouter une sauce blanche que nous connaissons tous : la …

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Catégories Salade Laisser un commentaire

Recette d’olives panées au fromage

Recette d'olives panées au fromage

Bien que les pays les plus reconnus en termes de production d’olives soient l’Italie, l’Espagne, la Grèce et le Portugal, entre autres, l’Argentine n’est pas loin derrière. En 2017, il …

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Catégories Apéros Laisser un commentaire

Recette de pepas de patates douces

Recette de pepas de patates douces

Les graines ont été créées en Argentine par deux hommes qui travaillaient de manière indépendante dans l’industrie alimentaire. L’un d’eux cuisinait dans le four de sa propre maison et l’autre …

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Catégories Desserts Laisser un commentaire

Recette de gâteau taupe aztèque

Recette de gâteau taupe aztèque

Le gâteau aztèque est un plat traditionnel de la cuisine mexicaine, également connu sous le nom de lasagne mexicaine. Sa préparation se compose de couches de tortilla de maïs, de …

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Catégories Pâtes Laisser un commentaire

Recette de merlu sauce au piquillo

Recette de merlu sauce au piquillo

Préparons un délicieux recette de colin sauce au piquillo, un plat simple, avec peu d’ingrédients et parfait pour surprendre nos convives. Le poisson est un aliment très nutritif, riche en …

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Catégories Poisson Laisser un commentaire

Recette de soupe Fuchifu

Recette de soupe Fuchifu

La soupe Fuchifu est le résultat de la fusion de la gastronomie chinoise avec la cuisine péruvienne. Les immigrants de Chine sont arrivés au Pérou à la fin du XIXe …

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Catégories Soupe Laisser un commentaire

recette Croquettes de boudin noir

recette Croquettes de boudin noir

Le boudin est une saucisse à base de sang de porc cuit avec des assaisonnements et d’autres ingrédients tels que l’oignon vert, enveloppé dans du boyau. Il peut être consommé …

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Catégories Viande Laisser un commentaire

Recette de salade de wakamé

Recette de salade de wakamé

Une salade fraîche et très saine, facile et rapide à réaliser. L’algue wakame possède de nombreuses propriétés, c’est pourquoi en Chine elle est utilisée pour préparer la soupe miso et …

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