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15-11-2013


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Tartes bressanes à la crème, aux pralines, au sucre…
Cette spécialité de l'Ain (Bresse, Dombes) peut être garnie de différentes façons: crème, sucre, pralines, pépites de chocolat...

Flans de petits pois et lard croustillant
On ne mange pas assez souvent de petits pois! Une recette simplissime, rapide, surprenante et très très jolie à servir.

Salade asperges – avocats – tomates
Une entrée qui sort vraiment de l'ordinaire, fraîche et très esthétique, pour profiter de la saison des asperges.

Velouté d’asperges blanches et purée de petits pois à la menthe en verrines
Des asperges et des petits pois pour une entrée ou un apéritif original.

Saucisson brioché rapide
Cette spécialité lyonnaise est parfaite pour un repas léger, simplement accompagnée d'une salade.

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